معلومات ثقافية

فوائد الفشار للأطفال وأضراره | الروا

مرحباً بكم زوار الروا في هذا المقال سنتحدث عن فوائد الفشار للأطفال وأضراره | الروا

الفشار هو واحد من أهم أطعمة التسالي والتي يحبها الجميع على مستوى العالم حيث إنه من أفضل الأطعمة التي يحب الجميع تناولها أثناء مشاهدتهم الأفلام المسلية كما نجده متواجدًا أيضًا في السينمات وقد أصبح هناك مجموعة من النكهات التي يتم إضافتها عليه لإعطائه مزيد من التغيير والتجديد مثل نكهة الجبنة والكراميل والشوكولاتة وبالتالي تكون مفضلة بشكل كبير للأطفال فما هي أهم فوائد الفشار وأضراره على الأطفال هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا.

فوائد الفشار للأطفال

  • هو وجبة رائعة للأطفال حيث يحتوي على مضادات للأكسدة والتي تتساوى بشكل كبير وواضح مع مضادات الأكسدة التي تتواجد في الخضروات والفواكه، وبالتالي يعمل على الوقاية والحماية من أمراض السرطانات المختلفة.
  • يحتوي الفشار على حمض الفينول الذي يعمل على المساهمة في سرعة الهضم والتخلص من علامات الشيخوخة والتقدم في السن.
  • هو واحد من أهم الوجبات سريعة التحضير التي تعمل على الحفاظ على الوزن حيث يعطي الإحساس بالشبع وسد الشهية مما يساهم في ضبط الوزن.
  • يعمل الفشار على تقليل هرمون جريلين حيث إنه هو الهرمون المسئول عن الجوع حيث يقلل معدله مما يجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة، حيث يحتوي على سعرات حرارية قليلة حيث يحتوي كوب واحد من الفشار على حوالي 30 سعر حراري فقط.
  • يفضل أن يتم تناول الفشار بدلًا من تناول البطاطس المحمرة كوجبة جانبية حيث يحتوي الفشار على كمية عالية من الألياف مما يجعله سهل الهضم.
  • يساهم بشكل كبير في خفض معدل سكر الدم حيث يقلل من مستويات الأنسولين كما إنه يحمي من الوقاية من أمراض الزهايمر وخاصًة عند كبار السن.
  • يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يساهم في هضم الطعام وحماية الجسم من مشكلات القولون العصبي مع حماية الجسم من الالتهابات، حيث يعمل على تنظيف الأوعية الدموية والشرايين من الدهون مما يقلل من احتمالية الإصابة من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • الذرة بشكل عام تعمل على تنظيم الفيتامينات الموجودة في الجسم حيث إنها غنية بفيتامينات هامة وهي فيتامين ب وفيتامين هـ، حيث إنها غنية بالألياف وبالتالي تحمي من التهابات البطن المختلفة.

شاهد أيضًا:طريقة عمل الفشار بدون ما يحترق في المنزل

طرق تحضير الفشار في المنزل

من الممكن أن يتم تحضير الفشار في المنزل بكل سهولة ويكون أكثر أمانًا من الفشار الذي يتم شرائه من الخارج والذي لا نضمن طرق صناعته، وخاصًة عند الأطفال وبالتالي يكون له إمكانيات متعددة في المنزل لذا سوف نقدم لكم أفضل طريقة لعمل الفشار في المنزل: –

  • يتم وضع مقدار من حبوب الذرة الصفراء أي الفشار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء كبير وعميق.
  • يتم تغطيتها بغطاء الحلة أو الوعاء وتركها للطبخ على نار متوسطة لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق حتى تبدأ الحبات في النضج الكامل وتبدأ بالفرقعة.
  • يتم تحريك الحلة كل حوالي من 30 إلى 40 ثانية حتى يتم نضج كل الذرة ولا تلتصق في الحلة.
  • حينما يبدأ الفشار في السواء تمامًا ويتوقف عن الفرقعة يتم نقل الفشار من الحلة إلى الطبق الخاص بالتقديم ومن ثم يمكن وضع الملح حسب الرغبة عليه.

وصفات مختلفة لعمل الفشار في المنزل

فشار بالمستردة أو الخردل

  • يتم تحضير الفشار في الزيت الساخن بالطريقة المعتادة.
  • يتم تحضير الخلطة تلك بشكل جانبي من خلال ربع كوب من الخردل مع ملعقة من السكر البني أو السكر الأبيض.
  • حينما يتم فرقعة الفشار وتحضيره يتم إضافة الخليط الخاص بالخردل والسكر.

فشار بزبدة الفول السوداني

  • من الممكن استخدام زبدة الفول السوداني أو استخدام زبدة الفستق بدلًا منها سوف تحتاج إلى ربع كوب من الزبدة تلك سواءً الفول السوداني أو الفستق.
  • يتم تحضير الفشار بالطريقة التقليدية في الزيت وحينما ينضج.
  • يتم وضع الفشار في وعاء مناسب ومن ثم يتم إضافة الفول السوداني عليه.
  • يمكن وضع حبات من الشوكولاتة مع الفشار.
  • فشار بالجبن البارميزان
  • يتم صناعة الفشار بالطريقة المعتادة الطبيعية بالزيت النباتي بشكل قليل مع قليل من الملح.
  • حينما يتم النضج الخاص بالفشار يتم وضعه في وعاء.
  • بمجرد وضعه في الوعاء يتم وضع جبن البارميزان عليه حتى تذوب الجبن وتعطي النكهة بشكل سليم ويكون جاهزًا.

مقالات قد تعجبك:

شاهد أيضًا:تناول الفشار مفيد للجنين أثناء الحمل

فشار بالزبدة والليمون

  • سوف تكون تلك الوصفة مختلفة عما مضى من طريقة إعداد للفشار والتي سوف نتحدث عنها فيما يلي:
  • يتم وضع مكعب من الزبدة في الوعاء على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.
  • بعد ذلك سوف يتم وضع قشر الليمون المبشور إلى الزبدة بعد أن تذوب الزبدة.
  • يتم وضع حبات الفشار وترك الوعاء حتى يتم فرقعة حبات الفشار وتكتمل نضجها تمامًا.
  • يتم وضع المزيج كله في الوعاء ومن الممكن تعزيز النكهة الخاصة بتلك الوصفة من خلال وضع قشر الليمون على الفشار بعد أن ينضج.

فشار بالزبدة والثوم

  • من الممكن أن يتم وضع ثوم طازج بعد بشره وهرسه جيدًا ولكن يفضل أن يتم وضع بودرة الثوم من العطار بدلًا من الثوم الطازج وتعطي نكهة أفضل وأقوى.
  • يتم وضع الزبدة على النار ومن ثم وضع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو الثوم المبشور على نار هادئة.
  • حينما تذوب الزبدة ويتحمر الثوم يتم وضع حبوب الذرة مع قليل من الملح.
  • عندما يتم نضج الفشار بشكل كامل يتم رفعها من على النار وتقديم هذا الطبق ساخنًا ولذيذ.

الفشار في الميكروويف

  •  لابد من الاهتمام بأن يكون الميكروويف آمنًا تمامًا ومجهز من أجل إجراء الفشار به دون وجود أي أضرار.
  • يتم اختيار طبق من الزجاج ويكون عميق حتى يتناسب مع حجم الميكروويف.
  • يتم وضع الذرة الخاصة بالفشار بكمية مناسبة مع الطبق ومن ثم تغطيته إما بغطاء مناسب أو من خلال طبق متناسب مع الوعاء أقل سمكًا منه.
  • وضع الطبق في الميكروويف مع التأكد من خلوه من المعادن تمامًا وتركه لمدة حوالي من سبع إلى عشر دقائق حسب نوع الميكروويف ودرجة حرارته.
  • حينما نسمع أن صوت فرقعة الفشار بدأ يصمت تكون النتيجة أن الفشار قد نضج.
  • تكون تلك الطريقة مفيدة بشكل كبير حيث إنها لا يتم استخدام الزيت بها أو أي مواد دهنية أخرى.

الفشار مع الفانيليا

  • يتم سوف تحتاج في تلك الوصفة إلى ملعقة صغيرة أو ملعقتين من الفانيليا البودرة بدلًا من استخدام الملح.
  • يتم تحضير الفشار بالشكل المتعارف عليه بعد نضجه يتم تقديمه ووضع الفانيليا عليه.
  • من الممكن إضافة ربع ملعقة من السكر مع الذرة أثناء عملية النضج ومن الممكن الاستغناء عنها.

الفشار مع العسل

  • وضع ذرة الفشار مع الزيت وبدون إضافة ملح.
  • حينما يتم نضج الفشار بشكل آمن يتم توزيع العسل الطبيعي عليه ومن ثم ندخله إلى الفرن.
  • بعد تركه بضع دقائق يتم إخراجه من الفرن مع ضرورة التأكد من تغطية العسل لكل حبات الذرة.

أضرار الفشار للأطفال

بشكل عام الفشار لا توجد له أي أضرار على الأطفال بل على العكس هو ملئ بالفوائد الصحية وخاصًة بالنسبة للأطفال وبالتالي ليس له أضرار، ولكن هناك مجموعة من الطرق التي تجعله ضار وغير مفيد لهم وهي حينما يتم تقديمه بكثير من الزبدة أو الملح أو كثير من الزيت حيث إن الإفراط في استخدام تلك المكونات قد يكون ضارًا للأطفال وعلى صحتهم.

شاهد أيضًا:ما هي فوائد الفشار

في نهاية موضوعنا لقد قدمنا لكم مجموعة من الطرق المنزلية لصناعة الفشار في المنزل بنكهات مختلفة مع أهم الفوائد الصحية الخاصة بذرة الفشار على الصحة بشكل عام وأيضًا فوائده بالنسبة للأطفال وبالتالي نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع.

السابق
أين يوجد معبد هابو | الروا
التالي
ما هو طعام مريض الجلطة الدماغية